DEHESA DE LOS CANÓNIGOS 15 MESES
Dehesa de los Canónigos es el vino insignia de la bodega, un assemblage de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon.
Un vino completo, expresivo, con una amplia paleta aromática. Un vino que es reflejo de la historia, del viñedo de Dehesa de los Canónigos y del respeto por el vino en bodega durante su elaboración.
ELABORACIÓN
Tras una cuidada selección de los viñedos propios, permanece 15 meses en barricas de roble americano de uno y dos años de edad con tostado medio. El vino gana en potencia y estructura, la complejidad que le aportan las particularidades de cada una de las parcelas se integra con los aromas derivados de la crianza.
